terça-feira, 20 de julho de 2010

pudim de cupuaçu

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos 1 colher(sopa)de amido de milho
  • 300g de polpa de cupuaçu congelada
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar para carramelizar a forma
modo de preparo:
  1. caramelize o açúcar diretamente numa forma com um cone no centro (espalhe o caramelo com as costas de uma colher)reserve
  2. bata o leite condensado,os ovos ,o amido de milho e a polpa de cupuaçu no liquidificador até ficar homogêneo
  3. despeje a mistura e cozinhe em banho-maria por 25 30 minutos ou até que, enfiando um palito no pudim, este saia limpo
bom apetite!

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