pudim de cupuaçu

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos 1 colher(sopa)de amido de milho
• 300g de polpa de cupuaçu congelada
• 1/2 xícara (chá) de açúcar para carramelizar a forma

modo de preparo:

1. caramelize o açúcar diretamente numa forma com um cone no centro (espalhe o caramelo com as costas de uma colher)reserve
2. bata o leite condensado,os ovos ,o amido de milho e a polpa de cupuaçu no liquidificador até ficar homogêneo
3. despeje a mistura e cozinhe em banho-maria por 25 30 minutos ou até que, enfiando um palito no pudim, este saia limpo

bom apetite!